وصفات الحساء الأسترالي: دليل لتحضير أشهى الأنواع
يتميز المطبخ الأسترالي بتقديم وصفات الحساء التي تجمع بين المذاق الشهي والمكونات الصحية المفيدة. يعتبر الحساء من الأطباق المثالية التي يمكن تناولها في مختلف الأوقات، خصوصًا في فصل الشتاء. في هذا المقال، سنستعرض ثلاثة أنواع مميزة من الحساء الأسترالي، كالحساء بالسي فود الحلو، وحساء قرع العسل، وحساء البرقوق البارد.
طريقة الحساء بالسي فود الحلو
المقادير
- ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
- بصلة حمراء مبشورة.
- فصّان مفرومان من الثوم.
- حبّتان من البطاطا المقشّرة والمُقطّعة إلى مكعّبات.
- ثلاثة أكواب من مرق الخضار.
- ربع كيلو جرام من شرائح اللحم.
- ربع كيلو من الجمبري المُقشّر والمُقطّع إلى نصفين.
- علبة من المحار.
- كوب وربع من الحليب.
- نصف كوب من كريمة الطبخ.
- حبّتان من صفار البيض.
- ملح وفلفل أسود.
- ربع ملعقة من الزعتر.
- ربع ملعقة من تشكيلة النكهات.
- فصوص من الثوم المعمر
